Ένας πλήρης κατάλογος των χημικών ενώσεων που συναντούμε συχνά στο νερό, αλλά και η επίδραση που έχει η κάθε μια από αυτές στην ανθρώπινη κατανάλωση. Παρουσιάζουμε επίσης τις κυριότερες μεθόδους αντιμετώπισης τους.
Σίδηρος στο νερό της βρύσης
Σίδηρος στο νερό – Προέλευση
Ο σίδηρος στο νερό Fe εμφανίζεται στα φυσικά υπόγεια νερά σε τρεις μορφές: το σιδηρούχο σίδηρο (σίδηρος των αποβλήτων), το σιδηρικό σίδηρο (κόκκινος σίδηρος ύδατος) και το σίδηρο Heme (οργανικός σίδηρος). Καθένας μπορεί να υπάρξει μόνος ή σε συνδυασμό με τους άλλους.
Ο σιδηρούχος σίδηρος, είναι ένα σιδηρούχο διτανθρακικό άλας. Το νερό […]
Νιτρώδη στο νερό… είναι επικίνδυνα;
Τα νιτρώδη (NΟ2-) είναι χημικές ενώσεις από άζωτο και οξυγόνο που δεν υπάρχουν σε αμόλυντα φυσικά νερά. Είναι επικίνδυνα όταν καταναλώνονται από τον άνθρωπο και έχουν καθοριστεί ανώτατα όρια επικινδυνότητας από την Ελληνική νομοθεσία και αλλά και παγκόσμια.
Η πρόσληψή τους είναι απαραίτητη για την ανθρώπινη υγεία, ωστόσο η υπερβολική συνεχής κατανάλωση (είτε μέσω του νερού […]
Όξινο νερό και όξινη βροχή
Όξινο νερό στην φύση είναι κατά κύριο λόγο το φυσικό βρόχινο νερό. Παρουσιάζει τιμές pH περίπου 6.5 ή και χαμηλότερες αναλόγως με την ατμοσφαιρική ρύπανση της περιοχής. Το πρόβλημα της όξινης βροχής επιτείνεται από το φαινόμενο του θερμοκηπίου και το φωτοχημικό νέφος.
Όξινο νερό – Προέλευση
Το βρόχινο νερό όταν πέφτει στην γη, είναι από ελαφρά έως […]
Νάτριο στο πόσιμο νερό και τα όρια επικινδυνότητας
Το νάτριο στο πόσιμο νερό (Na) είναι ένα σημαντικό συστατικό για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ρυθμίζει την οσμωτική πίεση των κυττάρων μας. Όλες οι φυσικές παροχές νερού περιέχουν νάτριο αλλά σε χαμηλά επίπεδα. Η συγκέντρωση του εξαρτάται από τις τοπικές εδαφολογικές συνθήκες και την επεξεργασία που εφαρμόζουμε. Είναι γνωστό ότι η χρήση αποσκληρυντών ανταλλαγής ιόντων αλατιού, […]
Σκληρότητα του νερού
Η σκληρότητα του νερού καθορίζεται κυρίως από το περιεχόμενο των διαλυμένων αλάτων ασβεστίου και μαγνησίου που περιέχει. Τα μεταλλικά αυτά άλατα όταν και εφόσον θερμανθούν ή ψυχθούν, αντιδρούν με τα ανθρακιά ιόντα στο νερό σχηματίζοντας ανθρακικό ασβέστιο και μαγνήσιο και κατακάθονται σαν πουρί.
Αμμωνία στο νερό μας
Η αμμωνία (NH3), στις συνηθισμένες συνθήκες, δηλαδή σε θερμοκρασία 25°C και υπό πίεση 1 atm, είναι άχρωμο αέριο, με χαρακτηριστική αποπνικτική οσμή και είναι εξαιρετικά διαλυτό στο νερό. Στην φύση είναι προϊόν της αποσύνθεσης των οργανικών ενώσεων αζώτου.
Αμμωνία – Προέλευση
Η αμμωνία βρίσκεται εμφανίζεται στην επιφάνεια της γης, κυρίως λόγω της απορροής στις γεωργικές περιοχές όπου […]
Αρσενικό στο νερό της βρύσης
Το αρσενικό (As3+) εμφανίζεται στο νερό της βρύσης μας κυρίως σε ανόργανη μορφή.
Ο Διεθνής Φορέας για την έρευνα του Καρκίνου του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, σε συμφωνία με την Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος των ΗΠΑ, αναγνωρίζει ότι: το αρσενικό είναι καρκινογενετικό υλικό για τον άνθρωπο.
Νιτρικά στο νερό – είναι επικίνδυνα;
Τα νιτρικά όπως πιθανόν να τα έχετε ακούσει, είναι στην ουσία το νιτρικό άλας (NO3). Εισχωρούν και διαλύονται στο νερό, κυρίως μέσω του βιολογικού κύκλου του αζώτου (ζωικά ή ανθρώπινα απόβλητα). Εξ αιτίας μολύνσεων του υδροφόρου ορίζοντα από οργανικά λιπάσματα και πολύ σπανιότερα μέσω των διαλυμένων μεταλλευμάτων. Είναι ένα από τα σημαντικότερα ιόντα σε φυσικά […]
Άργυρος στο πόσιμο νερό.
Η χρήση ασημιού ως βακτηριοστατικό πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή καθώς ενώ ο άργυρος σαν στοιχείο δεν είναι τοξικό μέταλλο (αν και βαρύ μέταλλο), οι ενώσεις του κυρίως με τοξικά ανιόντα (αρσενικικά ή κυανιούχα) διαλύονται εύκολα στο νερό και είναι εξαιρετικά τοξικές στον άνθρωπο. Είναι απαραίτητο λοιπόν ο κατασκευαστής του βακτηριοστατικού να σας εξασφαλίζει ότι χρησιμοποιεί καθαρό άργυρο στις συσκευές του.
Μαγγάνιο στο πόσιμο νερό
Το μαγγάνιο (Mn2+) είναι παρόν σε πολλά εδάφη ως ορυκτό, καθώς επίσης και μέσα σε πετρώματα των οποίων από τη θερμότητα και την πίεση έχει αλλάξει η δομή. Θεωρείται απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για την ανάπτυξη των φυτών.
Χρησιμοποιείται στην κατασκευή του χάλυβα για να βελτιώσει την αντίσταση διάβρωσης και τη σκληρότητα. Το μαγγάνιο θεωρείται σημαντικό θρεπτικό συστατικό του ανθρώπινου οργανισμού και μπορεί να προέλθει από τρόφιμα όπως το καλαμπόκι, το σπανάκι και τα προϊόντα ολικής αλέσεως. Επίσης είναι γνωστές οι ευεργετικές του ιδιότητες στο καρδιαγγειακό σύστημα.
